Connue pour son utilisation de riches sauces épaisses, la cuisine dominicaine tourne autour du fondamental. En plus des fèves et du riz en tant que base alimentaire, dans un olat typique vous trouverez yami, yucca, plantain et d'autres légumes incorporés aux plats de poulet, porc et poissons. On sert aussi du boeuf, de la chèvre et une variété de fruits de mer incluant le homard, les crevettes, le crabe, le lambi (gros coquillage) et la pieuvre. Pour les petits lunchs, entre les repas, les mangues, goiaves, oranges et les "Coco frio", frais et encore dans leur noix. Le lait de coco est nourissant et on le trouve partout dans les petits kiosques ou les grandes surfaces. Soyez sur vos gardes, vous allez crever de faim sur cette île!

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Las Galeras

Cuisine internationale: Ces restaurants sont situés dans les hôtels suivants: Club Bonito, "Nicole Oceanview Restaurant" in el Marinique, Moorea Beach, La Playita, Villa Marina and Villa Serena. De plus, il y a plusieurs autres restaurants situés dans le village sur la rue principale.

Spécialités dominicaines:  Il y a plusieurs restaurants avec service aux tables dans le village et sur la rue principale. De plus, il y a de petits kiosques le long de la route et a l'extrémité de la route à la plage principale on trouve un petit restaurant rustique en plein air où l'on peut manger du homard frais ou du poisson.

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Las Terrenas

Cuisine internationsle:  Restaurants .

Spécialités dominicaines: 

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Samana

Cuisine internationsle:  Restaurants :
Tropical Lodge .

Spécialités dominicaines:  .

Restaurant situé à Plaza Simi Baez

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Sanchez

Cuisine internationsle:  Restaurants :.

Spécialités dominicaines:  .

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Other Peninsula Locations:

Cuisine internationsle:  Restaurants :.

Spécialités dominicaines:  .